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焼肉を楽しむための豊富な情報をご紹介

日々の出来事やこだわりを綴る、店主の想いをお届けしています。季節ごとの旬の素材や季節のメニュー紹介、仕入れ先を訪ねる様子やスタッフの奮闘ぶりなど、普段のお食事では知ることのない裏側をお伝えします。松阪の食文化や和牛にまつわる豆知識、料理人が教える美味しい焼き方のコツなども随時更新中です。

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